Des brownies légers, très chocolatés, idéals pour partager un café avec les collègues de travail. Et oui ! Même si on travaille, ça sent les vacances et pour moi, les vacances ont l’odeur des abricots !

Mocno czekoladowe, leciutkie, delikatne ciasteczka ! Doskonałe na kawę z kolegami w pracy. W sumie, nawet jeśli my pracujemy, widać że są wakacje a dla mnie, wakacje pachną morelą !

Brownies1

Brownies très chocolat aux abricots :

Ingrédients pour une plaque de cuisson :

La pâte :

4 oeufs
150 g de farine
200 g de beurre
250 g de sucre
50 g de crème fraîche
150 g de chocolat noir
50 g de cacao amer en poudre
100 g de noix
1 cs de levure
quelques abricots

Le nappage :

100 g de chocolat blanc
30 g de beurre

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes avec le beurre et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre, ajoutez la farine, le cacao et la levure. Ensuite, ajoutez le chocolat, les noix concassées et la crème, mélangez.

Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé graissé. Déposez quelques tranches d’abricots sur le gâteau et faites cuire 20 min à 180°C.

Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre et décorez le gâteau refroidi de ce nappage.

Quand le nappage est dur, coupez le gâteau en carrés.

Brownies3

Bardzo czekoladowe brownies z morelą :

Składniki na jedną blachę :

Na ciasto :

4 jaja
150 g mąki
200 g masła
250 g cukru
50 g śmietany
150 g gorzej czekolady
50 g mocne kakao w proszku
100 g orzechów
łyżka proszku do pieczenia
kilka morely

Na polewa :

100 g białej czekolady
30 g masła

Pokruszoną czekoladę rozpuszczamy z masłem w mikrofalówce i mieszamy na gładką masę.

Całe jaja ubijemy z cukrem, dodajemy makę, kakao i proszek. Następnie dodajemy masę czekoladową, pokruszone orzechy i śmietanę, mieszamy.

Ciasto wlewamy do dużej blachy wyścielonej pergaminem i posmarowanej tłuszczem. Na cieście kładziemy plastry morely i pieczemy 20 min w 180°C.

Rozpuszcamy bialą czekoladę z masłem. Po wystygnięciu dekorujemy ciasto polewą.

Ciasto kroimy na kwadraty kiedy polewa jest już twarda.

Brownies2